Σελίδες

Πέμπτη, 14 Φεβρουαρίου 2013

Σούπερ Cup cakes σοκολάτας για του Αγ. Βαλεντίνου και όχι μόνο...

Τα πιο σοκολατένια κεκάκια για  την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου
Valentine Cup cake 
Τα πιο σοκολατένια κεκάκια για  την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου
Valentine Cup cake 

Τα πιο σοκολατένια κεκάκια για  την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου
Valentine Cup cake 


 Χρόνια πολλά σε όλους τους ερωτευμένους !
μια γιορτή αμφιλεγόμενη ...
Γιορτάζετε ή όχι ;

Προσωπικά δεν θεωρώ ότι πρέπει να γιορτάζουμε μία συγκεκριμένη ημέρα τον
έρωτα , κάθε μέρα, κάθε ώρα , κάθε στιγμή 
πρέπει να δείχνουμε την αγάπη μας στον /στην σύντροφό μας
ένα σ' αγαπώ , μια αγκαλιά, ένα χάδι , 
είναι αυτά που ζητάει ο καθένας μας δεν συμφωνείται;
Παρόλα αυτά δεν θα μπορούσα το γλυκό για το απογευματινό καφεδάκι να το 
προσαρμόσω στην ημέρα και να το αφιερώσω σε όλους εσάς...


CUPCAKES ΣΟΚΟΛΆΤΑΣ

τεμ. 20
Υλικά :
350 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε μικρά κομ.
250 γρ. κρέμα γάλακτος
5 αυγά
100 γρ. ζάχαρη
2 βανίλιες
100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κ.γλ. σόδα

Εκτέλεση :

Τοποθετώ τη σοκολάτα σε ένα κατσαρολάκι και τη λιώνω σε Μπεν Μαρί

Τα πιο σοκολατένια κεκάκια για  την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου
η εκτέλεση

όταν λιώσει προσθέτω τη κρέμα γάλακτος


Τα πιο σοκολατένια κεκάκια για  την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου
η εκτέλεση

 αναμιγνύω πολύ καλά τα 2 υλικά και το μείγμα το βγάζω από τη φωτιά


Τα πιο σοκολατένια κεκάκια για  την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου
η εκτέλεση

σε ένα μπολ τώρα βάζω τα αυγά, τη ζάχαρη και τις βανίλιες και τα χτυπώ 
με το μίξερ εώς ότου διπλασιαστεί το μείγμα


Τα πιο σοκολατένια κεκάκια για  την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου
η εκτέλεση
Τα πιο σοκολατένια κεκάκια για  την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου
η εκτέλεση

 ρίχνω στο μπολ με το μείγμα αυγών το μείγμα της σοκολάτας
και αναμιγνύω καλά, συνεχίζω το χτύπημα και προσθέτω το αλεύρι με τη σόδα
ανακατεύω πολύ καλά και μοιράζω το μείγμα σε φόρμες σιλικόνης ή αντικολλητικές
εάν δεν είναι σιλικόνης θα πρέπει να βουτυρώσω και να αλευρώσω πρώτα για να μην κολλήσουν.
φροντίζουμε το μείγμα να καλύψει τα 3/4 της φόρμας.
Ψήνουμε τα κεκάκια μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου
για 25΄- 30΄ .
Αφού κρυώσουν μπορούμε να τα στολίσουμε με τη σος αυτή 
με σαντιγί, ή βουτυρόκρεμα, ή χρωματιστή κρυσταλλική ζάχαρη
ή κάθε λογής ζαχαρωτά


Τα πιο σοκολατένια κεκάκια για  την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου
Άψητα
Τα πιο σοκολατένια κεκάκια για  την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου
Άψητα
Τα πιο σοκολατένια κεκάκια για  την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου
Ψημένα
Τα πιο σοκολατένια κεκάκια για  την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου
Ψημένα
Τα πιο σοκολατένια κεκάκια για  την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου 
Βουτυρόκρεμα


Για τη βουτυρόκρεμα θα χρειαστούμε 200 γρ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου
 και 150 γρ. ζάχαρη άχνη τα οποία χτυπάμε στο μίξερ
 μέχρι να αφρατέψει



Τα πιο σοκολατένια κεκάκια για  την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου
Στολισμένα 

Τα πιο σοκολατένια κεκάκια για  την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου
Στολισμένα 
Τα πιο σοκολατένια κεκάκια για  την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου
Στολισμένα 
Τα πιο σοκολατένια κεκάκια για  την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου
Στολισμένα 
Τα πιο σοκολατένια κεκάκια για  την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου
Στολισμένα 
Τα πιο σοκολατένια κεκάκια για  την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου
Στολισμένα 

Τα πιο σοκολατένια κεκάκια για  την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου
Στολισμένα 
                                                                                                                             
Είναι σοκολατένια , αφράτα, μαλακά, ΚΟΛΑΣΗ
δοκιμάστε τα, αξίζει το 30΄.


Τα πιο σοκολατένια κεκάκια για  την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου
Στολισμένα 

Καλή επιτυχία και να θυμάστε ο θεός του έρωτα είναι δίπλα μας...
Την αγάπη μου και τις ευχές μου σε όλους σας...

5 σχόλια:

  1. ειναι δελεαστικα.γιορτη ξεγιορτη εγω θα τα τσακιζα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Οσο είναι ακομα ζεστά ειναι σούπερ αλλά και την επομενη είναι τελικά πεντανόστιμα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. το εφτιαξα και βγήκε με τη μία μπραβο θα το ξανακάνω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. μπορω να τα ψησω σε φορμακια χαρτινα?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καλώς ήρθες στο μπλόγκοσπιτάκι μου, τα συγκεκριμένα δεν τα έχω ψήσει μέχρι στιγμής σε χάρτινες θήκες αλλά έχω την άποψη ότι δεν θα σε δυσκολέψουν εάν τα βάλεις, το πιο πιθανόν είναι να κολλήσουν λίγο αλλά με το χέρι θα αφαιρείται εύκολα το χαρτί , καλή επιτυχία εάν τα δοκιμάσεις, πιστεύω ότι θα ενθουσιαστείς εάν είσαι λάτρης της σοκολάτας

    ΑπάντησηΔιαγραφή